Στο 25ο παραδοσιακό Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας “Food for Good”, που πραγματοποιήθηκε στην Plaza Aretsou στη Θεσσαλονίκη, συμμετείχε και το Αζερμπαϊτζάν, εκπροσωπούμενο από τον Σύλλογο Φιλίας Ελλάδας–Αζερμπαϊτζάν «QALA».

Το φεστιβάλ είχε φιλανθρωπικό χαρακτήρα, καθώς το σύνολο των εσόδων που συγκεντρώθηκαν διατέθηκε ως δωρεά σε παιδικό ίδρυμα στην περιοχή Φίλυρο. Με τον τρόπο αυτό, η διοργάνωση δεν αποτέλεσε μόνο μια μεγάλη γιορτή πολυπολιτισμικότητας και γαστρονομίας, αλλά και μια έμπρακτη έκφραση κοινωνικής αλληλεγγύης.

Τα μέλη του «QALA» παρουσίασαν στους επισκέπτες χαρακτηριστικά δείγματα της παραδοσιακής αζερικής κουζίνας. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν πιάτα όπως πλοφ, ντολμά, κουτάμπ και μπακλαβά, καθώς και το παραδοσιακό αζερικό τσάι.

Παράλληλα με τη γαστρονομική παρουσίαση, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για την ιστορία, τον πολιτισμό, τις παραδόσεις και τον τουριστικό πλούτο του Αζερμπαϊτζάν.

Η συμμετοχή του «QALA» είχε ως βασικό στόχο την προβολή της πολιτιστικής κληρονομιάς του Αζερμπαϊτζάν στην Ελλάδα, την ανάδειξη της εθνικής γαστρονομικής παράδοσης και, κυρίως, την ενίσχυση του πολιτιστικού διαλόγου και των σχέσεων φιλίας μεταξύ των δύο λαών.

Το “Food for Good” αποτελεί μια σημαντική πολυπολιτισμική διοργάνωση της Θεσσαλονίκης, καθώς συγκεντρώνει κουζίνες και πολιτιστικές παραδόσεις από περισσότερες από 40 χώρες, προσελκύοντας κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες.

Το περίπτερο του Αζερμπαϊτζάν προσέλκυσε το ενδιαφέρον των επισκεπτών, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία όχι μόνο να γευτούν παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και να γνωρίσουν καλύτερα έναν πολιτισμό με βαθιές ιστορικές και πολιτιστικές παραδόσεις.

Για τον Σύλλογο Φιλίας Ελλάδας–Αζερμπαϊτζάν «QALA», η συμμετοχή στη διοργάνωση αποτέλεσε μια ακόμη σημαντική δράση πολιτιστικής διπλωματίας, αποδεικνύοντας ότι η γαστρονομία μπορεί να λειτουργήσει ως ένας ουσιαστικός τρόπος επικοινωνίας και δημιουργίας γεφυρών μεταξύ των κοινωνιών.